Recetas Reconfortantes para el Otoño

El cambio de estación trae consigo muchos cambios. Uno de ellos, es nuestra alimentación. El frío, los cambios de temperatura, la llegada de la noche y la oscuridad a horas más prontas, nos puede hacer desear pasar más tiempo en casa, en familia o simplemente disfrutando de nuestro tiempo.

¡Y qué mejor idea, que cocinar juntos en casa en familia algunas recetas para compartir, preparar un té o una sopa reconfortante para entrar el calor o simplemente para deleitarse! Cocinar juntos ayuda a pasar el tiempo, reírse, aprender algo nuevo y disfrutarlo luego juntos. Las frutas y verduras de temporada nos pueden ayudar también a la hora de pensar que cocinar.

Por ejemplo:

• Podemos preparar una crema de calabaza o calabacín.
• Hacer unos huevos revueltos con calabacín, pimientos y espinacas.
• Poner al horno un boniato o camote (sweet potato) y rellenarlo con crema agria, mantequilla o simplemente disfrutarlo solo.

Estas ideas, nos hacen sentir mejor, nos dan esa sensación de cuidarnos un poco más y tener algunas más energía para la llegada del invierno.

Si te gusta la repostería, estas son algunas sugerencias:

• Preparar un pastel de manzana o calabaza
• Hacer manzanas al horno con canela y azúcar
• Hornear peras al horno

¡Lo mejor de todo, es que después de pasar ese tiempo en la cocina, puedes compartir y disfrutar de ese momento tan especial con la familia, los amigos o darte  cuenta del maravilloso talento culinario que tienes!